Информация о контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 2-й квартал 2018 года

30.07.2018

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковск, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах во втором квартале 2018 года проведено 29 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и реализацией молочной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в ряде организаций выявлены нарушения действующего законодательства РФ, в том числе нарушения требований технических регламентов: в реализации находились продовольственные товары без маркировочных ярлыков с транспортной тары и с истекшим сроком годности, не соблюдался температурный режим хранения пищевых продуктов, нарушался санитарно-эпидемиологический режим. Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске». Исследована 71 проба молочной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, из них 15 импортных. Из всех исследованных проб 9 не соответствовали требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям (БГКП и КМАФАнМ), из них 3 импортных.

С целью пресечения фактов реализации фальсифицированной молочной продукции, в торговой сети и в социальном питании проводился отбор образцов молочной продукции  для проведения лабораторных исследований на  содержание сухого молока. Лабораторно исследовано 9 образцов, из них 1 образец молочной продукции: молоко цельное отборное питьевой пастеризованное м.д.ж. от 3,4% до 6,0% изготовителя «Киржачский молочный завод» не соответствовал требованиям технического регламента таможенного союза  033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

По результатам проверок составлен 41 протокол об административных правонарушениях на общую сумму 187 500 рублей, проведен арест 56 партий молочной  продукции  общим объемом 146,26 кг., даны предписания об устранении выявленных нарушений.

Н.С. Михалюк, начальник территориального отдела