О надзоре за качеством и безопасностью мясной продукции за сентябрь-декабрь 2017 года

01.02.2018

проводимом в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г 

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковск, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах в сентябре-декабре 2017 года проведена 51 проверка юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся реализацией мясной продукции, из них  организаций торговли – 41, организаций общественного питания – 10.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в ряде организаций  выявлены нарушения действующего законодательства РФ, в том числе нарушения требований технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»: в реализации находились продовольственные товары без маркировочных ярлыков с транспортной тары, с истекшим сроком годности, без ветеринарного свидетельства, не соблюдался температурный режим хранения мясной продукции; нарушался санитарно-эпидемиологический режим. Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске». Исследовано 57 проб мясной продукции по микробиологическим показателям. По результатам лабораторных исследований все образцы соответствуют требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

По результатам проверок за выявленные нарушения при реализации мясной продукции составлено 72 протокола об административном правонарушении по статьям КоАП РФ:  ст.6.4, ст.6.6, ст.14.43ч.1, 14.5 ч. 1, 10.8 ч. 1, проведен арест 66 партии мясной  продукции  общим весом 213,2 кг., 

Начальник территориального отдела                                      Н.С. Михалюк