Роспотребнадзор о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции в 2018 году

01.02.2019

Специалистами Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в 2018 году проведено 137 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся  оборотом мяса и мясопродуктов.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в ряде организаций торговли и общественного питания выявлены нарушения действующего законодательства РФ: нарушались установленные правила продажи отдельных видов товаров;  нарушался санитарно-эпидемиологический режим; отсутствовали сопроводительные документы на реализуемую  продукцию; допускалось нарушение прав потребителей на получение необходимой и достоверной информации о товаре, отсутствовали  товарно-сопроводительные документы на продукцию, не соблюдались  условия хранения мясной продукции,  реализовывалась мясная продукция с истекшим сроком годности.

Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и  эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске».  По результатам лабораторных исследований из 131 пробы  мясных продуктов 8 проб не соответствовали требованиям нормативной документации.

По итогам проверок за  выявленные нарушения действующего законодательства на ответственных лиц составлено 109 протоколов об административных правонарушениях, на общую сумму 930000 рублей. Забраковано и снято с реализации 140 партий мясной продукции, общим весом 686,2 кг., находящихся в обороте с нарушением обязательных требований, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. 

Управление Роспотребнадзора