О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 2 квартал 2018 года

24.07.2018

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов.

В ходе проверок отобрано и исследовано 20 проб мяса и мясных продуктов, из них по микробиологическим показателям 1 проба не соответствовала требованиям нормативной документации. По физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям все пробы соответствовали требованиям гигиенических нормативов.

В течение 2 квартала 2018 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 33 объектов, занятых производством и оборотом мяса и мясопродуктов, в том числе 29 предприятия розничной торговли, 4 предприятий общественного питания.

Во время проверок были выявлены нарушения действующего законодательства в части отсутствия необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдения условий хранения мясной продукции, реализация мясной продукции с истекшим сроком годности.

Забраковано 46 партий мясной продукции, общим весом 163 кг, находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлечены индивидуальные предприниматели и должностные лица, вынесено 13 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 135000 рублей.

Контроль за качеством и безопасностью мяса и мясных продукцией, реализуемой на потребительском рынке в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах территориальным отделом продолжается.

Начальник территориального отдела

Управления Роспотребнадзора в городе Новомосковске,

городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском

и Узловском районах 

Н.С.Михалюк